Harmonika

La démarche\nC'est dans une des maisons en pierres brutes de la pittoresque rue du Petit Fort que se trouve Harmonika ! Ce restaurant intimiste invite à la convivialité avec un décor dépareillé et une atmosphère réconfortante. Solenn et Simon, le couple à la tête de l'établissement, met les producteurs locaux au cœur de l'assiette et propose une cuisine traditionnelle inspirée de souvenirs d'enfance, tout en privilégiant une approche végétale et zéro-déchet. La carte brève, adaptée aux régimes vegan et sans gluten, met l'accent sur des ingrédients de saison, avec une viande sourcée de manière responsable. Et parce que Harmonika porte bien son nom, les week-ends se passent en musique grâce aux différents concerts !\n\n"À l'harmonika, les plats changent au fil des saisons et les producteurs locaux sont au cœur de nos assiettes."\n\nOn mange quoi ?\nLa carte évolue au fil des semaines et des saisons.\n\nTagliatelles de concombre sauce tartare ;\nSauté de porc, nouilles et sauce terriyaki ;\nAubergines grillées, courgettes, falafels et crème de pamplemousse ;\nPêche confit d'abricot et crème végétale !\nSite internet